種子島の安納紅芋

種子島から知人が送ってくれた安納紅芋。皮付きのまま蒸して、皮をむき、マッシュして芋ようかんのイメージで濃厚なプリンに仕上げました。手作りのカラメルソースとの相性も抜群です！

もう一品はカットしてふわふわしっとりのカップケーキに仕上げました。

熱を入れると甘さの増す安納芋はカップケーキの生地に包まれ、再度熱を加えることで甘さとねっとりとした食感がさらに増します！

期間限定の美味しさです。是非お試しください！